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刺身盛り
当店イチオシメニュー
「刺身を頼まなきゃ眞吉に来た意味がない」と言われるほどのド定番。コスパの高さにびっくりされるはずです。とにかく一度食べてもらいたい、イチオシメニューです!
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おまかせかぶと煮
魚は日替わりです
日替わりの魚の煮つけも、眞吉の定番メニュー。煮付けの旨さはもちろんのこと、食べた後のお楽しみ、煮汁を用い白身を泡立てたふわっふわの「卵かけごはん」は絶品です!
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蟹クリームコロッケ
大好評の逸品!
香ばしいサクサクの衣を割ると、カニ肉たっぷりのクリームソースが!ベシャメルソースから手作りした本格派コロッケは、カニの存在感が半端ない、大好評の逸品です!
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旬の味わい
魚はもちろん野菜などの旬にこだわり、春夏秋冬その時々の季節を感じられる食材を使用しています。さらに西洋野菜など彩や驚きのある素材を採り入れたり、香りのよい薬味を添えたり、五感で味わえるお料理をご提供します。
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魚まみれ眞吉の魚はどうしてこんなに旨いのか
絶対においしい魚を味わってもらいたい!という情熱が仕入れや鮮度へのこだわり、調理法や味の工夫となって、お料理に込められています。旨い魚を最高においしく味わうために大事なのは、素材の扱い方。温度管理や、水分コントロールなど、魚屋さん出身のオーナーが、直伝の技に改良を加えた独自の手法で、魚の旨みを最大限にひきだします!
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【代々木八幡駅から徒歩1分】 落ち着いた雰囲気が当店の自慢です◎宴会、歓送迎会、女子会など幅広いシーンでのご利用が可能です。河豚の調理師免許を持った職人が作る河豚料理は絶品です!
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料理人の手さばきを眺めつつ会話を楽しむ、人気のカウンター席もございますので、お一人様でも大歓迎♪駅チカなのでアクセス抜群です◎会社帰りのサク飲み、二次会などにぜひご利用ください♪
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大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間!少人数でも大人数でも、様々な人数に対応したお席をご用意しております!各種宴会・二次会・女子会などのご利用も◎特別なひとときをお過ごしください☆
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大人のための隠れ家を演出!
街の喧騒を離れたビルの地下に位置する当店は、和の風情を感じる大人のためのオシャレな空間!店内はゆったりと過ごせる雰囲気◎料理人の手さばきを眺めながら、カウンター席での会話も楽しめます!また、壁側がソファになっているテーブル席は、小さなお子様も安心してご利用いただけます☆ご家族、ご友人と楽しい時間をお過ごしください♪
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和の風情と大人の雰囲気が融合した特別な空間
広々としたオシャレな店内で、いつもより少し背伸びしたワンランク上の女子会はいかがですか?当店自慢のお料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます☆代々木八幡駅のすぐ近くでアクセス抜群!様々な人数に対応したお席をご用意しておりますので、少人数でのプライベート飲み会、大人数での各種宴会などにもぜひご利用ください♪
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テーブル4名様 × 7
ゆったり座れるテーブル席は壁側がソファになっており、小さな子どもにも安心◎ご家族・ご友人と楽しい時間をお過ごしいただけます☆プライベート飲み会、各種宴会など様々なシーンでぜひご利用ください♪
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テーブル2名様 × 1
ゆったり座れるテーブル席!和の風情を感じる大人のオシャレ空間の店内で、料理とお酒を楽しみながらゆったりお過ごしいただけます☆プライベート飲み会、各種宴会など様々なシーンでぜひご利用ください♪
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カウンター1名様 × 10
目の前で料理人の手さばきを眺めることができるカウンター席をご用意!お一人様でもお気軽にご利用いただけます♪駅チカなので会社帰りのサク飲みにオススメです◎
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仕入れ
魚を知り尽くしたスタッフが自ら河岸に出向き、その日一番の魚介を買い付けています。
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居心地の良さ
お客様に気持ちよくお食事を楽しんで頂けるかを日々考え、心配りあるサービスをご提供しております!
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魚の扱い
魚屋さん出身のオーナーが、直伝の技に改良を加えた独自の手法で魚の旨みを最大限にひきだします!
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飲み放題付きコース!
こだわり料理とお酒を一緒にお楽しみいただける、お得なコースをご用意しております!各種宴会におすすめ◎
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贅沢な海の幸を堪能♪
食材にこだわった各種料理をご提供!広々としたオシャレ空間で、お仲間達と楽しく宴会しましょう♪
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和の風情を感じる空間!
大人の雰囲気漂うオシャレな店内!少人数~大人数、様々な人数に対応可能◎各種宴会にぜひご利用ください☆